大家去台灣旅遊時會否嘗試？近年不少拉麵店都以創新口味來吸引食客，台灣一間拉麵店最近就推出一款「大王具足蟲」拉麵，將原隻的大王具足蟲放上拉麵，畫面震撼不少網民。該款拉麵目前只限熟客預約，每碗售約370元，店主更形容「大王具足蟲」口味鮮甜，引來一眾網民熱議。
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台灣拉麵店「拉麵公子」經常推出各種口味的拉麵，最近在Facebook專頁上稱，將推出一款「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵。店主形容其為「夢寐以求的夢幻食材」，是次就以清蒸方式烹調，形容「大王具足蟲」鮮甜，「白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣，黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，整體的口味上是出乎意料的鮮甜...」相當值得一試，
「口感上比較偏粉嫩鬆散，雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感，但吃來解個人生成就也是超級值得！」
一碗售約$370
店主又附上照片，只見一整隻呈白色的「大王具足蟲」被放在拉麵上，畫面震撼。店主補充指照片中的「大王具足蟲」已是這批貨中最小的，「挑最小的出來試做與拍照使用」。目前此款拉麵只限熟客預訂，售價為1,480新台幣（約377港元）。
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此款特別的拉麵吸引不少網民留言，紛紛表示震撼，又認為「大王具足蟲」外形似蟑螂，「有種暗黑料理的氛圍」、「只能閉上眼睛吃了」、「看起來真的有點可怕」、「看到腳，就有種蟑螂感」；不過亦有不少人表示有興趣，「好想吃吃看」、「怎麼預約⋯⋯必須吃」。
棲息於深海 體長可達37厘米
大王具足蟲在大多數情況下表現為肉食性動物，主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食。其主要生活在深海，棲息於170米至2,140米深，昏暗無光，攝氏4度的海域，而此次捕獲的海域為東沙群島附近。大王具足蟲成年後體長可達19至37厘米，亦有兩對觸鬚，及由4,000個平面小眼組成的複眼。大王具足蟲有7對關節肢，當中第一對已進化成顎足，可將食物送到顎處。
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撰文：陳潔雯